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ドライイースト作りに挑戦

yeast (1)
醸造時の残りカス(澱)にエビオス粉末にしたものと少量のアスコルビン酸添加

yeast (2)
ドライイースト作り、成功するか!? 死ぬかな?ドライイーストの製法を知りたい(笑)


そして、酵母菌を好気呼吸で増やそうとも挑戦していた。手作りエビオス(笑)
途中放置しておかしくなったので気が向いたらまたする。
餌は黒砂糖にアスコルビン酸に尿素だったっけ?酵母菌は無機窒素分もアミノ酸合成できたんだっけ?
適当すぎる企画
yeast (3)

[ 2011/09/18 21:40 ] メモ | TB(0) | お客様の声(0)

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